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ナイト・スモーク (シルエット・ラブストリーム―真夜中のヒーロー (LS76)) 安倍 杏子 ハーレクイン 1999-11 by G-Tools

ノーラ・ロバーツの「真夜中のヒーロー」シリーズ


フレッチャー・インダストリーズを率いるヒロイン・ナタリーの
有能なる秘書デアドレ。
ボスから山のような仕事を命じられ・・・

仕事を自宅に持ち帰った
風邪気味のデアドレが自分のために作った一杯。
このあと、会社の帳簿整理を始めたデアドレが発見したものは！！！
ナタリーの会社にしつこく火をつけようとする犯人は誰？
そして、その目的は・・・。

あのボイド・フレッチャーの妹がヒロインですから
ロマンスの方はもちろん、
シリーズキャラクターもにぎやかに次々登場し、
一気に読み進める秀作です。

で、お話のクライマックスで登場するのが
このホットトディーです。


ホットトディーは、イギリスの飲み物。もともとはウィスキーなどのお酒にハチミツ、レモンを加えてお湯割りしたもの。ホットもロックもありますが、ホットはとくに風邪をひいたときに登場します。レシピはウィスキーの代わりにラム酒を使ったもの。そのほかシナモン、クローブ、またはナツメッグといったスパイスを加えて香りを楽しんだりもします。



↓ナタリーのお兄さん、ボイドと闇の男、ネメシスがヒーロー

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↓本作ではとうとう赤ちゃん誕生のアルシア＆コルトの
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伯爵と一文無しの家庭教師の身分違いのロマンスのゆくえ。

ヒロイン、タリーはこの時代のヒストリカルのヒロインとしてはかなり珍しいタイプ。
身分違いであろうと何だろうと『跡継ぎさえできればいい』と
花嫁選びをしたヒーローでしたが、自立心旺盛で意見をはっきり言うヒロインに翻弄され・・・すべてが想定外に進む・・・。花嫁の予想外の反応に、自信満々の、冷静な伯爵のはずがたじたじ、おたおた。

社交界のレディたちのようにプレゼントを喜ぶわけでもなく、着ている服はへんちくりん（ヒロインにしてみればお金がないから仕方なかっただけなのですが）、ショッピングもすきそうではないし・・・
何をやっても空振りの伯爵。

結婚式の直前に「結婚には条件があります」ときりだされ・・・
ドキドキ・・・と・・・ここでまたまた伯爵には理解不能な申し出の数々。ハラハラ、むかむかしている伯爵の顔が浮かぶようでクスリ

自分ペースでことが運ぶはずだったのに
結局タリーの思うがまま。『氷の伯爵』の仮面が一枚一枚
はずされていきます。




で・・・意外な伯爵の素顔のひとつがこれ。

あま〜くて、ムフフのスイーツ『トライフル』

ゼリーと、クリームと、ケーキのお菓子。
冷酷、冷静な伯爵さまのお気に入りのデザートがこれ。


写真は『ズッパイングレーゼ』というイタリア版トライフル。
ズッパとは、イタリア語でスープのこと。
マスカルポーネクリームを使っている所がトライフルとちがうところ。
スープのようにシロップをたっぷりしみ込ませたスポンジと、カスタードクリーム＆生クリームにフルーツのコンビネーションがなんとも美味しいトライフル。

シロップを多めに、ゼリーをとろとろに仕上げるのがポイントです。

夏本番を前に、暑くなったら今年はサングリアだな〜なんて思っている今日この頃。サングリアというのは、赤ワインにオレンジなどの柑橘系のフルーツを加え、ほんのり甘いスペイン・アンダルシア地方の飲み物。
やみつきになる美味しさなんだな〜。

先日アンダルシア舞台のハーレクインをご紹介したためか、すっかりサングリアに夢中になっている館長です。

で・・・サングリアが登場するハーレクインか・・・
結構ありそうな気がするし、読んだような気もするのですが、思いつかない。とりあえずサングリアだけ紹介しちゃえ！（どなたかタイトルお心当たりの方、教えてくださいね。）
スペインものって、ハーレクインでは非常に多いからな・・・。

サングリアの作り方１
サングリアの作り方２
サングリアの作り方３
サングリアの作り方４
サングリアの作り方５
そのほかサングリアの作り方

作り方といっても、基本的には非常に簡単。
はじめて飲んだときに、スペインの友達に作り方を聞いたところ
ひじょ〜にラフに教えてくれました。
私のレシピはこのラフな作り方をもとにてきと〜に作り続けているので
あまり当てにはなりませんが・・・

必要なもの

赤ワイン1本（高い必要はない。テーブルワインの一番安いやつ）


オレンジ1個、レモン1個、さとう


大きなピッチャー


ピッチャーに赤ワインを注ぎ、輪切りとくし型に切ったレモンとオレンジ、さとう（適当）を加える。ポイントはこのときフルーツをワインの中でつぶしてジュースを適度に出すこと。作ってすぐに飲まずに一晩以上は冷蔵庫においておくこと。

ただし・・・出来上がる味は『おなじ』ということはほとんどない。
使うワインによっても違うし、ジュースの出し具合によっても味が変わってきます。フルーツの量もそのときによって適当に増減しますし、ねかせる時間によってもかなり味が違う。

『サイダー、ソーダ水などで割る』というレシピも見かけますが、彼女はワインオンリー。ねかせる時間が長いと発酵が進んで、お酒っぽいし、作りたてはフルーティーでフレッシュ。ねかせたものにクラッシュアイスをたっぷり、ガムシロップを少し加えて大き目のグラスで飲むのも好きです。最初から甘くするよりは、ちょっと控えめに作って、後で調整するほうがおすすめです。

それから・・・サングリアに入れたフルーツ類、きれいで美味しそうに見えるのは次の日ぐらいまで。それ以降はワイン色というか、黒っぽくなってしまうので、オレンジの皮をくるくるっと剥いて入れたりするフルーツがきれい！というデコレーションを望む方は飲むときに別に用意したほうがいいと思います。

今日ご紹介するのは人気のノーラ・ロバーツのシリーズものから。

愛と情熱のスタニスラスキー家 5冊セット
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どの作品もほんわり温かく面白いおすすめぞろい。
本日のタイトル『デビルドエッグ』が登場するのは
長男ミハイル・スタニスラスキーがヒーローのこちらの作品です。

レディーを誘惑 ノーラ ロバーツ Nora Roberts 河相 玲子 ハーレクイン 1992-10 by G-Tools

ふさふさした黒髪をポニーテールにした
浅黒い肌に黒い目のスラブ系ヒーロー、ミハイルは
ニューヨークの下町のアパートにくらす新進の彫刻家。

一方のヒロイン、シドニー・ヘイワードは
ミハイルのアパートをはじめ、不動産を取り扱うヘイワード・エンタープライズの女社長。
ベージュのスーツにパールのネックレスとイヤリング、飾りたてたデコレーションケーキみたいな美人で、上流階級のお育ちのよいお嬢さま。

ノーラ作品はヒーロー＆ヒロインがどちらもなんとも
印象的、魅力的ですが、このカップルもかなり面白い。

二人の出会いは、シドニーのオフィスにミハイルがどなりこんできたときにはじまる・・・。
横柄なミハイルに、これまた高慢、冷淡に応じるシドニー。
どうなるんだ〜このふたり！と思っている間に、あれよあれよとお話に引き込まれていってしまいます。

結局すべてはミハイルのペース。
オープンで楽しいミハイルの周りには、気楽なあたたかさがいっぱい。
「氷のプリンセス」が溶けていくのは時間の問題。
この辺の運びの上手さはノーラのお手の物。



でもでもでも・・・こんなに自由で、心をさらけだす飾り気のない愛を彼女は知らなかった。
愛に臆病で、どうしたらいいのかわからないヒロイン。



そこに登場するのが『デビルド・エッグ』
わいわいバタバタ、スタニスラスキー家総出のバーベキューパーティーに招かれたシドニー。

「デビルド・エッグはつくれるでしょう？」by　ミハイル母

母親から料理を習うのは当然というスタニスラスキー家に対して、
ヘイワード家の母は、デビルド・エッグどころか、ゆで卵さえ
自分で作ったことのないという『奥様』。
レストランの注文の仕方は教わったけれど・・・と口ごもるシドニーが可愛い。
そんなカルチャーショックのシドニーをやさしく包み込む家族愛。
う〜ん、ノーラ・ロバーツ！！
家庭環境のまったく違う二人が歩み寄り、克服していくおはなしです。

ところで・・・
みなさん『デビルド・エッグ』ってご存知？
デビル　デビル・・・悪魔のたまごって？？？

いえいえ、ここで言う『デビルド』という言葉は悪魔とはまったく関係ありません。『devil』という単語には「材料を細かく切ったり、たたいたり、ペースト状にしたもの」、「からしやコショーなどを使って辛く味付けした」、「辛味をきかせた」という意味があるのです。

『デビルド・エッグ』というのは半分に切ったゆで卵をくりぬいて、白身に味付けした黄身を詰めたもの。アメリカの家庭ではごくごく一般的な、だれでもが作れる卵料理らしいです。で・・・ミハイル母は気軽にシドニーに頼んだわけです。卵焼き作って・・・みたいに。

いろいろな卵料理


デビルド・エッグの作り方
−材料−
●卵 ……………………………6個

●マヨネーズ …………………大さじ３
●砂糖 …………………………大さじ1
●からし(マスタード）……………小さじ1
●酢 ……………………………５ｃｃ
●塩 ……………………………少々
●こしょう …………………………少々
●パプリカ ………………………少々

１． かたゆで卵を作る。（たっぷりの水、沸騰後12分）
２． 水に入れて冷やします。
３. 殻をむkiナイフで卵をたてに半分に切る。黄身をすくいだす。
４． フォークで黄身をつぶして、マヨネーズ、砂糖、
　　 からし（マスタード）、酢、塩・こしょうを入れて混ぜる。
５． 半分に切った白身に、「４」の黄身をスプーンで入れる。
６． パプリカを上にふりかけたら、できあがり。

ファッションショーのモデルとして訪れたバルセロナで、19歳のローズ(ロザリン・メイ）は若き銀行家ハビエルと出会い、結ばれる。だが翌朝、初めての恋は無残にも打ち砕かれる。ハビエルの前から姿を消したローズ。10年後、従妹の婚約パーティに出席したローズに、婚約者の叔父として紹介されたのは、ハビエルその人・・・

ひとりの嘘から始まった、すれ違いと悲劇。
悲しい恋を乗り越え、医師となりアフリカで海外医療援助に携わってきたイギリス人ヒロイン、ロザリン・メイ。モデルのアルバイトをしていただけあり、ハーレクインヒロインのなかでも美人度高。一方、裏切られたという思いを抱きながらも、忘れることの出来ない女に執着する名家のスペイン人ヒーロー、ハビエル。10年経とうと、もちろん彼はヒロインを忘れてはいなかった。

脅迫された花嫁 ジャクリーン・バード 漆原 麗 ハーレクイン 2002-09 by G-Tools

こんな二人、ふつうは再会できないものですが、そこがハーレクイン。
このおはなしはロマンスものの条件をすべて兼ね備えた、
まさに完璧の舞台設定。
再会、脅迫、結婚、復讐・・・ヒーローの秘めた怒り、執着、強引さ。
ヒロインはあれよあれよと、ヒーローの故郷、セビリヤのお屋敷につれてこられてしまいます。

「愛人なら間に合っている。僕に必要なのは妻だ。イエスかノーかで答えろ」　byハビエル

タイトルといい、セリフといい、なんか激しい〜と思いますが
そもそもヒーローはヒロインぞっこんですから、ころころ変わり身速い！
怒っていたかと思えば、褒め褒め攻撃。
罵倒したかと思えば、料理を作ってみたり。
復讐といってもちょっと真実味ないな〜笑。

まあとにかく、熱く、激しく燃え上がります。
スペイン、セビリヤが舞台というのもやりますね〜。
『情熱のアンダルシア』（パトリシア ウィルソン ハーレクイン 1995）
こんなタイトルのおはなしもありましたが、セビリヤといえばスペイン南部、アンダルシアの州都。情熱的で華やか、アラブ文化の香りも漂うノスタルジーあふれる激しい恋のお話にぴったりです。

情熱のアンダルシアを旅するスペイン トラベルジャーナル 2002-11 by G-Tools

このおはなし、ジャクリーン・バードの作品らしく、描写も細やか。
セビリヤ観光から、アンダルシアのお屋敷まで臨場感たっぷりです。
そのお屋敷でのディナーのメニューがアンダルシア風フィレステーキ

そもそも『アンダルシア風』ってどんなもの？
スペインというとパエリヤとガスパチョを思い浮かべるけれど・・・。
ガスパッチョというのはトマトとにんにく、パンをオリーブ油やレモン汁とミキサーにかけた冷たい野菜スープ。このアンダルシアの地から広まったといわれています。キュウリ、玉ねぎ、ピーマンなどを加えることもあります。


レシピはこちら　こちらも
こちらはずばり、アンダルシア風ガスパッチョ

今回のアンダルシア風フィレステーキも『オリーブオイルとトマト、胡椒、にんにく、たまねぎを使ったステーキ』と作品中に説明されていたので、『アンダルシア風』というのはトマトとオリーブオイルを使った料理のことなんでしょうか。


オリーブオイルをさがす

アンダルシアの産物といえばオリーブとオレンジ。
最後にこの２つを使った異色のデザートを紹介します。

別にあらためてレシピなどという必要もないくらい作り方は簡単です。
ポイントはジューシーで美味しいオレンジを入手するということ。
オレンジをさがす

まずはオレンジの皮をむき、輪切りにしてお皿に盛ります。
この上に小さじ1〜2程度のオリーブ油をかけ、粉砂糖をパラパラ。
これで出来上がり。

お好みでシナモンをふったり、彩りに香菜をそえたり。
お皿をちょっとおしゃれにしたり、デコレーションの仕方ひとつで
とても華やか＆美味しいデザートになりますのでお試しあれ。

本館のほうでもご紹介した作品ですが
まだまだ言い足りないので・・・

ひとりより孤独 ヘレン ブルックス Helen Brooks 高木 晶子 ハーレクイン 2001-11 by G-Tools

このおはなし、裏表紙の紹介を読んだときは
やり手の性悪『愛人』が絡み、かき回すおはなしかな・・・と思いましたが
実はぜんぜん違いました。

とにかくヒーローはヒロインにぞっこん。
ヒロインの気持ちを聞くや、早速当の『愛人』本人を呼びつけ
誤解を解くために奔走します。

A Whirlwind Marriage (Harlequin Presents) Helen Brooks Harlequin Books (Mm) 2002-03-01 by G-Tools

その席でヒロインがオーダーしたのがピンク・スラマー。
ドレスアップした愛人？前に、ジーンズにチャリティショップで入手したピンクのカーディガンというスタイルのヒロイン。カーディガンの色に合わせてのオーダー。

で・・・ピンク・スラマーってどんなカクテル？

「Slammer　スラマー」は「遊び人」の意。
有名なカクテルにアラバマ・スラマーがあります。
トム・クルーズ主演の映画『カクテル』（1989年）に登場します。
アメリカのリキュールの代表「サザンカンフォート」とアーモンドフレーバー・リキュールの「アマレット」をミックスしたカクテル。

アラバマ・スラマー
サザンカンファート３０ｍｌ、アマレット３０ｍｌ、スロージン１５ｍｌ、レモンジュース１５ｍｌ


「サザン カンフォート」は、ピーチやオレンジ、レモンライム、チェリーなどのフルーティーな香りとバーボン系の味わいを備えたアメリカを代表するリキュール。

「アマレット」は、アーモンドの香りのするイタリア産リキュール。世界で500種以上もあるそうです。

ピンクのカクテルで有名なものにはピンクレディ やコスモポリタン
があります。ピンクレディはドライジン、卵白、グレナディンシロップをシェークし、シャンパングラスにそそいだものです。

さて、一方の『愛人』のほうは、こちらも着ているゴージャスなドレスに合わせてオーダー。その名もブラック・ウィドー。ゴールドラムとサザンカンフォートとレモン、砂糖をシェイクした甘酸っぱいカクテルです。ブラック・ウィドーは南米の毒グモの名前ほんと毒グモのような悪巧みを企てていた・・・




で・・・ちょっとネタバレですが
自称『愛人』のリリアナはヒーロー、ジークに妻の前でこてんぱんにやっつけられてしまいます。ハーレクインに登場する悪巧み女って、「あれだけ悪いことしたのに！！」というような悪女でも、結構あっさり片付けられてしまったり、いつの間にかあっさり消えたり、物足りないことも多いのですが、この作品は違う。胸すっきり気分爽快！ビッシっとヒーローに釘を刺されます。


というわけで妻の誤解を解くため必死のジークですが、そもそも愛人問題はきっかけに過ぎず、家出の根本はもっと違うところにあるんです。
そこをえぐり出して、ヒーローに突きつけるヒロイン。
この辺のかけあいも切なくて最高！
そう簡単にはヒーローの元に戻ってくれません。

「君は僕と暮らすよりもこんなところで住むことを選ぶんだ。」
うふふふ・・・かなりヒーローに同情してしまいました。

しかし、ヒロイン強いですね〜。
あんなふうに押しまくられたら、途中で戻っちゃうよ・・・
結局ヒーローはどうするのだろう・・・
どうすれば・・・
どきどきしながら一気に読めてしまう一冊です。

トマトジュースを使ったウォッカベースのカクテルに有名なブラッディ・マリー(Bloody Mary) があります。トマトジュースの赤色が名前の由来。16世紀にプロテスタントを迫害したイングランド女王、「血まみれのメアリー」(ブラッディ・メアリー)と恐れられたメアリー1世に由来します。



さて、このブラッディ・マリーからウオッカを抜いて、トマトジュースとレモンジュースだけで作ったノンアルコール・カクテルが、サンドラ・ブラウンの『妖精の子守歌』に登場するバージン・マリー。

妖精の子守歌 サンドラ ブラウン Sandra Brown 皆川 孝子 ハーレクイン 2005-06 by G-Tools

愛のない結婚に傷つき最愛の息子を失って傷心のヒロイン、アーデン。テニス界のトッププロとして名を馳せながら、妻を亡くして酒に溺れ、今や落ちぶれたドルー・マッキャスリン。マウイ島で1歳半になる忘れ形見とひっそり暮らしているヒーローに近づくアーデンにはある重大な秘密があった。


最愛の人を亡くしたもの同士、初対面から無関心ではいられないドルーはアーデンを昼食に誘います。海の見えるレストランで飲み物としてアーデンがオーダーしたのが『バージンマリー』。ドルーは酒に溺れた自分へのあてつけかとアーデンを思わず問い詰めます。人に批判されてやしないかと常に疑心暗鬼のヒーローは、アーデンにぴしりと切り替えされて、あっさり謝罪。

「こちらこそごめんなさい。夫がずっと私をそういう目で見ていたので・・・」と過剰反応をあやまるアーデン。お互い自らの弱みを認め合うことで素直になり、親しみを感じ惹かれていく・・・そんな出会いの場面の一杯です。

トマトジュースとレモンのさわやかな感じがぴったりの作品です。

さよならから始めて ダイアナ ハミルトン Diana Hamilton 苅谷 京子 ハーレクイン 2003-05 by G-Tools

ヒロイン、ビアンカの恋人チェーザレは、男らしく情熱的でハンサムなイタリア人大富豪。文句なしの理想の男・・・でも彼は愛人は持っても、妻は要らないタイプ。自分の父親がそんな男性だっただけに、絶対に深入りはしない・・・そう心に誓うヒロインだったが・・・。

こんな風に書くとなんだか傲慢、鬼畜ヒーローものかと思いますが、実はこのおはなし、ヒーローめろめろものです（笑）。なにしろ結果的にはヒロインをひきとめたいばかりにシチリアの自分の別荘につれてきてしまうという展開。ヒーローの視点から揺れる男心？が描かれています（ロマンスシリーズはヒロイン側の視点メインの作品が多いので新鮮です。このヒーロー、やることはラテン系お金持ちヒーローのプロトタイプですが、心理描写が微妙にダイアナ･ハミルトン独自です。）

で・・・ヒロインのためにヒーローがシチリアの別荘で作ったのがペコリーノチーズのパスタ。イタリアが舞台らしい、イタリア人ヒーローらしい、美味しそうな場面です。

ペコリーノチーズは羊の乳で作られた塩味の利いたハードタイプのイタリアチーズ。イタリア語で羊を意味する「ペコラ」からきています。ペコリーノのなかでも、ローマ近郊で作られていたチーズがペコリーノ・ロマーノです。



原産地がローマ近郊だったため、ローマの羊乳チーズ＝ペコリーノ・ロマーノという名が付きました。その歴史は長く、ローマ帝国時代から作られており、１世紀には広く帝国各地に輸出されていたそうです。しかし今ではローマ近郊の工場は数が減り、サルディニア島で多く作られています。有名なパルミジャーノ・レッジャーノに似ていますが、色はずっと白く、塩味もずっと濃くなっています。パルミジャーノ・レッジャーノ同様すりおろしてパスタにかけたり、料理のソースに入れたりする、イタリアチーズを代表するチーズです。

ヒーローが作ったのはガーリックとオリーブオイルで仕上げたパスタにペコリーノチーズを振り掛けるだけのシンプルパスタ。シチリア産の赤ワインとグリーンサラダも美味しそう。




リングイネ　ペコリーノチーズ風味

世界チーズ紀行　イタリア編
トスカーナのカーチョ・エ・ペーペ
ペーペはコショウの意味。カーチョは、ペコリーノ・トスカーノ・スタジオナート、トスカーナの名産チーズの方言、カッチョから。フレッシュな羊のミルクで作られるペコリーノチーズを4ヶ月熟成させたチーズです。


自家製黒こしょう入りタリオリーニ平麺

背徳のキス アン・メイザー 田村 たつ子 ハーレクイン 2003-09 by G-Tools

ギリシアの老富豪のたっての願いで、彼の屋敷へやって来たヒロイン。そのヒロインを、父親の愛人と信じきっている息子デメトリオス・カストロが本作のヒーロー。財産目当ての計算高い女と思いつつも、ヒロインに惹かれていくことをとめることができない・・・。

お話としては定番のスタイルですし、ヒロインがお屋敷へやってきた本当の理由はお話の早い時期から容易に想像できるので、タイトルにあるような『背徳』のイメージはまったくありません。タイトルと表紙絵からはなんかおどろおどろしいのを想像してしまいました（笑）。ただただヒーローの誤解と葛藤、心の動き、ヒロインとの駆け引きが楽しめるアン・メイザーらしい一作でした。

さて、表題の『ドルマデス』はお屋敷での晩餐に出されたギリシャ料理の名前。作家歴の長いメイザーだけあって、この辺のお食事の情景は詳細にわたっています。最近の作家さんはかる〜く流してしまって、お料理なんかほとんど出てこない作品も多いですが…

この日の献立は

ライスと挽肉とたまねぎをぶどうの葉に包んで煮込んだドルマデス
羊肉の串焼き
山羊乳のチーズを詰めたトマト

コールドミート
サラダ
ギリシャ料理には欠かせないキプロス産の香り高いワイン、レツィーナ


だそうです。

こう説明されればなんとなく想像できてしまいますが、ギリシャ料理について、もう少し詳しく調べてみました。まずは『ドルマデス』について。
詳しいレシピ、作り方はこちらのサイトがおすすめです↓
ドルマ　地中海風詰め物料理

ドルマというのはトルコ、イラン、ギリシアなどで「詰め物」料理を指す言葉だそうです。ピーマンやナス、トマトをくりぬいて、米や肉を混ぜた具を詰める料理。なかでも、作中にあるように塩漬けの『ぶどうの葉』で具を包むぶどうの葉のドルマが本場流。日本人の私たちには『ぶどうの葉』は難しいとして、トマトやナス、キャベツなんかで作るのでも十二分に美味しそう！！！なんか食べたくなってきましたね〜。

お国自慢レシピ　こちらのサイトのぶどうの葉のドルマの作り方はトルコ風のもの。

ちなみに↓こちらが記事中で紹介されているののび〜るアイスクリーム『ドンドルマ』　おまけ

一年間の天国 トリシャ デイヴィッド Trisha David 飯田 冊子 ハーレクイン 2000-01 by G-Tools

作品中、ヒーローがヒロイン姉妹のために作っておいてくれたのが、
この大黄のカスタードケーキ
『大黄』って？？？
突然出てきた名前に？？？でしたが、調べてみると『ルバーブ』のこと。
なあ〜んだ、ルバーブって最初から訳してくれればいいものを。

『ルバーブ』というのは、セロリを長くしたような、フキに似たような形の植物で、ヨーロッパでは茎を甘く煮て、タルトやパイ、ジャムによく使われます。独特の甘酸っぱさがあり、煮ると真っ赤な色に仕上がるのでお菓子に好んで使われます。



定番のルバーブジャム


超おすすめのルバーブスイーツ

ルバーブは酸味があるので、このようにクリームチーズやヨーグルトによく合います。


さて、ご紹介のお話のほうは『便宜結婚』もの

両親を亡くし、伯母から借りた農場を切り盛りして妹のレイチェルとベスを育ててきたヒロインジェニー。だが、伯母が亡くなると農場は伯母の息子ロナルドに遺され、ジェニーたちは追い出されることに。ただし伯母の継子ウイリアムが自分の事業を捨て六週間以内にジェニーと結婚して農場で暮らせば農場はジェニーのものになるという・・・

というわけでウィリアムと結婚することになったジェニー。
ホテルチェーンのオーナーであるウィリアム・・・だったが、これが実にらしくない、いいヒーローで・・・
何しろ帰りが遅くなったヒロインたち姉妹のために自ら食事の用意までしてしまう。『ベークドビーンズの缶詰』が手料理というジェニー・・・この辺の姉妹との会話が◎。

「・・・そうそう、みんなの夜食にはケーキを焼いておいたよ。・・・裏のベランダの横に、大黄の畑があったから、大黄のカスタードケーキをね。ああ、そうだ、牛の乳を使ったから、残っていたこのうちのミルクは使ってないよ。」

古代ギリシャ語でヒーローが「ケーキ」といったかのように三人は唖然としたというけれど、たしかに変わったヒーローだわ。おまけに目の見えないベスに、料理まで教えてあげちゃうんです。オープンなヒーローの性格、ウィットに富んだテンポのよい会話。ストーリーの展開はかなり無理があるような・・・ちょっと唐突なお話ですが、最近のロマンスシリーズらしからぬ、なんかホッとする温かなお話です。

カスタードケーキというのは簡単に言うと、スポンジケーキにカスタードクリーム（＆生クリーム）をはさんだもの。聞いただけで美味しそうでしょ。凝ったレシピもありますが、基本的にはシンプル。手間はかかるけれど、テクニック的にもあまり難しくないので挑戦してみてください。クリームとサンドするフルーツなどによって、いろいろなカスタードケーキがあります。

いろいろなカスタードケーキ
マロン風味のカスタードケーキ
ホワイトカスタードケーキ
苺カスタードケーキ
カスタードケーキ
レモンカスタードケーキ←この作り方はちょっと変わっていて美味しそう
オレンジ風味のカスタードケーキ
アップルカスタードケーキ
これも面白い　ふわふわ和風ケーキ電子レンジと紙コップ！
カスタードクリームサンドのレンジケーキ

カスタードクリーム

材料
牛乳　　　　　２００ｃｃ
グラニュー糖　６０ｇ
薄力粉　　　　１０ｇ(コーンスターチにすると軽く滑らかに）
卵黄　　　　　３個分
ラム酒　　　　大さじ１
生クリーム　　２００ｃｃ

カスタードクリームの作り方
１、ポールに卵黄を入れ、砂糖を少しずつ加えながら
　　白っぽくなるまですり混ぜる。更にふるった薄力粉入れ混ぜます。
２、鍋に牛乳入れ人肌になったら１に少しずつ入れ混ぜ合わせる。
３、２、をこし器にかけ、鍋に入れ、弱火で練りながらトロミがつくまで
　　火を通す。
４、完全に冷めたら、ラム酒と1/3量の生クリームを加え
　　馴染ませるように混ぜ合わせる。
５、残りの生クリームを４と同じ硬さまで泡立て、４に加える。

カスタードクリームの作り方　その１
カスタードクリームの作り方　その２


トリシャ・デイヴィットの作品

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未婚の母になっても リン・グレアム 槙 由子 ハーレクイン 1999-10 by G-Tools

母親の心臓の手術の費用を稼ぐため、ポリーは代理母の募集に応募し、妊娠した。だが期待に反して手術は成功せず、母は死亡してしまう。ポリーは失意のまま、依頼主が用意した家で出産を待つことになった。一方、依頼主のラウル・ザフォルテサは富豪の独身男性で、代理母制度を利用したのは激しい恋愛不信と結婚不信のせいだった。彼はポリーの不幸を知り、依頼主であることを伏せて彼女に近づいた。洗練された魅力を持つラウルにポリーはたちまち恋心をいだくが、やがて彼がおなかの子供の父親と知り、大きなショックを受ける。契約の時点で、依頼主が信頼できる夫婦だと聞かされていたからだ。しかも、ラウルは有名なプレイボーイだという。ポリーは黙って彼の前から姿を消した。


当然ラウルはポリーを探し出します。出産まであと一月半。
で・・・やつれ果てたヒロインを前に、検査のためにと強制的に入院させたヒーロー。成り行きが成り行きだけに反発するヒロイン。このヒロイン、リン・グレアム作品には珍しく、元気がいい。貧しさと絶望感にあえぎ、体調もすぐれないのに、お金に物を言わせた尊大なヒーローに向かって間然と立ち向かう。小気味がいいヒロインです。こういうコミカル？な会話が上手いのもリン・グレアムならでは。

さて、猛反発しようにも頼れるものもいない妊婦にはどうしようもない。ヒーローの思うがままに最高級の病室に・・・その入院中のヒロインを深夜こっそりと訪れたヒーローが差し出したのがアイスクリームの入ったカップ。
「きみの好きなペパーミントだよ。仲直りのしるしに。」と。

思いがけないやさしさ、さりげない気遣いにふと心を許したヒロインとヒーローとのつかのまの会話が非常に印象的なシーン。

価値観も、生き方も、育ち方も、何から何まで違う二人が、反発しあいながらも、互いに惹かれ、自分の気持ちに気づき変わっていく…『代理母』なんていうおはなしなので、ちょっと退いていたのですが、ペパーミントアイスクリームのような爽やかなお話でした。




ペパーミントアイス　参考サイト　レシピ紹介

ミントアイスクリーム　作り方
ペパーミント・・・4本 卵黄・・・3個分
グラニュー糖・・・１２０ｇ 牛乳・・・２４０ｃｃ
ペパーミントリキュール・・大さじ２ 生クリーム・・・２００ｃｃ
飾り用のペパーミントの葉・・・適宜

みつこのちゃぶ台　ミントアイスクリーム
ペパーミント・・・4本、卵黄・・・3個分、グラニュー糖・・・150g
牛乳・・・200cc、生クリーム・・・100cc＋200cc
ペパーミントリキュール・・・大さじ3
飾り用ペパーミントの葉適量

チョコミントアイスクリーム
卵黄・・・１個 、生クリーム・・・ ２００ｃｃ
ミントリキュール又はミントシロップ・・・ ４０ｃｃ
砂糖・・・ ６０ｇ 、ミルクチョコレート・・・ ４０ｇ

明治製菓 チョコミントアイスクリーム
ブラックチョコレート・・・70g、牛乳・・・350cc
生クリーム・・・50cc、砂糖・・・65g、卵黄・・・4個分
ミントリキュール・・・大さじ3

ミント風味のアイスクリーム阿蘇の司ビラパークホテル　レシピ集←お勧め☆☆☆
卵黄・・・7個分、砂糖・・・110g、牛乳・・・400cc
バニラのさや・・・1本、生クリーム・・・200cc
ミントリキュール・・・100cc

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レディーの涙―ロイヤル・ウェディング 2 ステファニー・ハワード 春野 ひろこ ハーレクイン 2002-05 by G-Tools

噂の伯爵―ロイヤル・ウェディング〈1〉 ステファニー ハワード Stephanie Howard 萩原 ちさと by G-Tools

公妃の憂鬱―ロイヤル・ウェディング〈3〉 ステファニー ハワード Stephanie Howard 萩原 ちさと by G-Tools

意を決してヒーローの元を訪れたヒロイン、サン・リナルド公国のレディー・カテリーナ。ヒロインはヒーローのことを極悪非道な人物と思い込んでいます。怒りに駆られて押しかけたヒロインの前に現れたのは

忘れえぬ思い ベティ ニールズ Betty Neels 松本 果蓮 ハーレクイン 2006-04 by G-Tools

この出会いは運命ではなく、ただの偶然。
決して振り向いてくれない人だもの。

ティモンと出会ったきっかけは一風変わっていた。
エロイーズが階段で転んだとき、
持っていたパイナップルを彼にぶつけてしまったのだ。

驚いたことに彼は、つぶれたパイナップルの代わりにと、
たくさんのフルーツを贈ってくれた。
もう会うこともない相手とはいえ、エロイーズの心はときめいた。
ところが思いがけず、彼女は友人の家でティモンと再会する。
彼は家柄のよい、優秀な医師だった。
私なんてお呼びじゃない。住む世界が違いすぎる。
けれど、そっと見つめるだけなら許されるはず……。

許しの天使 ロザリー・アッシュ 内藤 文子 ハーレクイン 1999-06 by G-Tools

チキンのカッチャトーレはヒーローを育てたイタリア系の養母伝来のレパートリー。

ペスカトーレというのが漁師風というのは結構有名。今日ご紹介するカッチャトーレというのは狩人・猟師風という意味。ペスカトーレがシーフードなら、カッチャトーレはお肉料理の代表。鶏肉など淡白な肉をニンニクとハーブ、トマト、ワインビネガーかワインで煮込んだイタリア料理です。

このカッチャトーレを作る時のポイントは、油をしかない鍋で最初にぶつ切りにした肉を強火で焼く点。そのあとニンニクとオリーブオイル、ローズマリーなどのハーブをたっぷりいれて、トマトとビネガーを加えて煮込む。ビネガーの代わりに白ワインで煮込んでも美味しいのですが、私はビネガーを加えるほうが圧倒的に好き。さっぱりとしていて、でもこってり・・・



☆チキンのカッチャトーレ

材料
　鶏肉　　　300グラム（もも肉などが美味しいが骨付きの手羽などもいい）
　たまねぎ　1個
　にんにく　３かけ（大きめ）
　ハーブ　　ローズマリー、バジル、セイジ、タイム、オレガノなど
　トマト　　2個（or 水煮１缶）
　ワインビネガー　1/2カップ（なければ普通の酢で代用）

作り方
1.鶏肉は軽く、塩・こしょうをしておく。
2.玉ねぎ、にんにくはスライスに。にんじんやセロリなどを加えてもいい。 トマトは湯むきして乱切り。
3.厚手の鍋に鶏肉をいれ皮目から焼く。
4.サラダ油、オリーブ油（各大さじ１）を加え、玉ねぎとニンニクを炒める。ハーブも加える。
5.トマト、ビネガー、水2/1カップを入れ弱火で煮込む。
6.塩・こしょう、トマトピューレ（トマトケチャップ）で味を調える。



つけあわせはオリーブオイルとレモンのドレッシングであえたアスパラガスのサラダとライス。ちなみにヒロインが用意していたライス、その作り方、日本人としては非常に違和感がありました。



米をゆでている鍋を火から下ろして水切り用のボウルにとり、それを保温プレートの上におく・・・ふむ・・・やっぱり私はふつうのご飯のほうがいいですね。

ヒロインはスーパーモデルとして活躍するシャーメイン。
ヒーローはドゥバル王国のプリンス・アリ。
ドゥバル王国って、それどこ？？？
という突っ込みはおいておいて・・・

「五日間一緒に過ごせば五億ドルが支払われる。
それがシークのベッドに入る代償だった。」

相変わらずというか、ますますパワー全開というか、
ミランダ・リーのゴージャス＆セクシー＆豪快な舞台設定のおはなし。
こういうおはなしをよむと「ハーレクインロマンスもずいぶん変わったもな・・・」と
時代を感じてしまう。

五億ドルの愛人―恋はポーカーゲーム〈3〉 ミランダ リー Miranda Lee 柿原 日出子 ハーレクイン 2005-02 by G-Tools

マンゴーのチーズケーキが登場するのはヒロイン、シャーメインが所属するモデル事務所の女経営者、ルネとおはなしの冒頭でランチを共にする場面
（ルネがヒロインのおはなしはシリーズ第2作『男と女のゲーム』）。
シドニーの海を眺めるレストランで、幸せいっぱいのルネとのランチ。
シャーメインが注文したのが・・・

フライドポテトとサラダつきカリブ風ビーフバーガー
マンゴーのチーズケーキのクリーム添え
カプチーノ

マンゴーのチーズケーキというのは、いろいろなヴァリエーションはありますが、
基本的にマンゴーのピューレをレアチーズケーキに練りこんだもの。
レアチーズというとブルーベリーを思い浮かべますが
『クリームチーズ＆マンゴー』実はこの組み合わせが結構いける！
濃厚なクリームチーズの味わいにマンゴーの甘酸っぱさがぴったり。
色も白と黄色で実に鮮やか。ピューレをマーブル状に流し入れたり、
スライスしたマンゴーを飾ったり、見た目も美味しいチーズケーキです。

ミランダ・リーの母国でもあるオーストラリアではとてもポピュラーなケーキだそうです。
マンゴーというと日本ではマンゴープリンが有名ですが
マンゴーチーズケーキもいかがでしょうか。



で・・・おはなしのほうは
「チャリティーオークションでドレスをきれいに着たいのなら・・・」とルネににらまれ・・・結局は魚のグリルとドレッシングなしのサラダに変更。デザートは・・・なし・・・。

さて、このとき話題になったドレス、
実はハーレクインファンならば知る人ぞ知る有名なドレス。
セレスト・キャンベルのドレスなんです。
↓ヒロイン、セレストについてはこちらの作品で。

真実よ、今こそ―炎のハート・愛と情熱の物語〈5〉 ミランダ リー Miranda Lee 竹内 喜 by G-Tools

ミランダ・リーのデビュー大作『炎のハート』シリーズ。ブラックオパール『炎のハート』をめぐる一族のお話は大人気。復刻版も出ましたので多くの方が知っているのでは。なかでもこの一作はシリーズ佳境の一作。セレストのゴージャスな色気に大いに盛り上がりました。そして、あの『炎のハート』のオークションの際にセレストが身につけた超セクシーなドレスが、なんとなんと10年ぶりに再び登場。

「すごいドレスだな、シャーメイン。そんな格好で逮捕されないのかい？」

う〜ん、憎いねミランダ。あのドレスを再び・・・とは、上手いね・・・
おもわず「おー！！！」と叫んでしまいました。
是非両方の作品を読んでみてください。




＜恋はポーカーゲーム＞シリーズ

疑われた愛情―恋はポーカーゲーム〈1〉 ミランダ リー Miranda Lee 柿原 日出子 ハーレクイン 2004-07 by G-Tools

チャールズ＆ドミニク

男と女のゲーム―恋はポーカーゲーム〈2〉 ミランダ リー Miranda Lee 柿原 日出子 ハーレクイン 2004-08 by G-Tools

リコ＆ルネ

会社を手放したくなければ別れた夫と同居しなくてはいけない。結婚直後におこった夫の愛人の妊娠騒ぎで家を出たヒロインだったが、会社の相続に関する父親の遺言で再び夫と一緒に暮らさなくてはいけなくなった・・・。『富豪の娘』であるヒロインと『その父親と肩を並べる資産家』という、これまたリッチなヒーロー。

このゴージャスな設定がビアンチン作品の特徴。
ファッションや食事の描写が丁寧なのもビアンチンならでは。
そして・・・なんてったってポイントは、どのヒーローも一様にヒロインにべたぼれという点。ただし・・・ヒロインにはまったく伝わっていない！！！誤解を繰り返しながら、ヒロインに嫌がられながら、いかにして強引に押しまくる、押し倒す？！か。

さて、ヒーローの超強引な説得？で、いやいやながらも同居を始めたヒロイン。早速パーティーにひっぱり出される。そこでヒロインが飲んでいたのが『シャンパンとオレンジジュースをまぜた飲み物』。
イギリスではバックス・フィズ、フランスではミモザと呼ばれる、この世でもっともおいしくて贅沢なオレンジジュース。

以前、シラバブというのはエリザベス朝に生まれた飲み物って紹介しましたが、
実際ハーレクインヒストリカルの中にエリザベス朝のシラバブが登場していました。

愛を賭けて ローラ キャシディ Laura Cassidy 下山 由美 ハーレクイン 1996-12 by G-Tools

ハーレクインといえど実際にエリザベス女王もメインで登場してくるこのおはなし。何せヒロインのライバル？！がエリザベス女王という、ありえな〜い設定です・・・。

おまけに身分違いの恋もはなはだしい設定ですが（伯爵家の跡取り息子＆子守）、ヒーローのほうは一目見たときからヒロインにぞっこん。
そのわりになんかなんか熱くなりきれない。
何せヒロインが引っ込み思案というか・・・
そんなこんなで肝心のロマンスものとしては、いまひとつ読み手としてホットになれないお話ですが、別の点でかなり面白い。
なにせ、ヒーローを取り巻く人々はエリザベス女王とかなり親しい仲。
その辺の作り話、人物描写がなかなか・・・いける。
エリザベスの愛人といわれたレスター伯、ロバート・ダッドリーはヒーローの友人でたびたび登場。

エリザベス
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人間関係がリアルで、史実とフィクションがまぜこぜ、嘘のようなほんとのような・・・まあ、ヒロインよりもエリザベスのほうに関心が行ってしまうのが玉にキズ。

このおはなし、原書ではスピンオフがたくさん出ているらしいです。
ヒーローの両親の話、弟妹の話などなど。
日本ではヒストリカルシリーズ刊行当初にこの一冊が邦訳されただけで
その後がつづかず残念。

で・・・肝心のシラバブはヒーローのお屋敷での食事会の場面に登場します。寵臣を始終周囲にはべらせている女王。そのそばを自由に離れることもままならないロバート・ダッドリーが息抜きに友人であるヒーローの家を訪問します。(さすがの女王も、このヒーローの家族には気を許すほどの親しい間柄。）

午後も早い時間から夕暮れ時まで食べていたという食事のメニューは

さて、このシラバブが登場するのがハーレクインヒストリカルのこの作品。
エリザベス朝のお話ではなく、19世紀のイギリス社交界が舞台です。
いつになく、ちょっぴり落ち込んでいるヒロインを元気づけようと喫茶店？(この時代にあったのでしょうか）でシラバブを注文したヒーロー。

侯爵は恋泥棒
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お蔭でご機嫌も直って、夢中でシラバブを食べているヒロイン。
大人気のデボラ・シモンズの作品です。デボラ作品のヒロインの特徴は溌剌とした健康美とでもいおうか、とにかく元気がよくて、ヒーローたじたじ・・・。このお話のヒロインジョージアナも、まさにデボラヒロイン。侯爵と地主の娘という、身分にはかなりの開きがある二人ですが、ヒロインはまったくものおじなく堂々たるもの。自称名探偵のヒロインは、侯爵を『助手』扱い。他人の家に忍び込むアシスタントにするわ、尾行に監視と、もう無理やり探偵業に引き込まれてしまう侯爵様。いやはやお気の毒(笑）。

周囲の女性（いわゆる上流社会の貴婦人）とはあまりに違いすぎるヒロインに、完全にペースを乱され、あれよあれよと恋にのめりこむ侯爵。ところが一方のヒロインは探偵業一筋。ハンサムの侯爵の魅力にも・・・

クリームいっぱいのシラバブのほうが魅力的ってな感じ。
デザートに夢中なヒロインを前に、ムラムラ・・・。あらぬ想像に悶々とするヒーロー。

「やだ、ちっとも食べてないじゃない！ほら、一口ぐらい食べなさいよ」

って無邪気に匙をだすヒロインよ！！！おいおい！！
いや〜冷や汗ものの侯爵様の悶絶ぶり
最後の最後の種明かし・・・。
あまり複雑な展開はありませんが、とにかく、軽くて楽しく痛快なお話です。

ダイアナ・パーマー
"あの日、パリの街で"　"ペーパー・ローズ"　"砂漠の君主"に続く
シリーズもの第4弾、"砂漠の君主"のヒロイン、グレッチェンの兄マークがヒーローです。

とにかくヒロインのことが気にかかってたまらないヒーロー。
かつてヒロインを傷つけた過去のあるヒーローにとっては
近づくに近づけずヒロインへの想いばかりが募る日々・・・

ヒロインへ近づく男はみんなライバルに思え
そわそわ、やきもき、悶々と。そんなヒーローに

「あなたのほうが彼より好きよ」とあっさり答えるヒロイン。

「だって料理ができるもの」




そうなんです。ヒーロー、マークは
テキサスの男、ダイアナ作品のヒーローには珍しく？！
料理をひーろー(披露）

で・・・何を作ったかといえば、この『チキンとブロッコリーのクレープ』
　　
そのほかのレパートリーは『ミートローフ』
（やっぱり、アメリカ人はミートローフがお好き）
ところで『チキンとブロッコリーのクレープ』って
どんなクレープなんでしょう？
　　
ちょっと想像がつかない。そんなクレープがあるのかな？
まあクレープの中身なんて何でも自由だけど。
チキンとブロッコリーなんて、なんかゴロゴロしているなあと思って調べてみると
ありましたありました。カナダ料理だって。
カナダというとメープルシロップとサーモンって思っていたけれど・・・



こちらもチキンとブロッコリーのクレープレシピ

お〜、なんかけっこうメジャーなのね。
ブロッコリーとチキンをホワイトソースであえたものを
クレープで包む・・・
うん、なんか美味しそうかも。

砂漠の君主 ダイアナ パーマー Diana Palmer 小林 町子 関連商品 ペーパー・ローズ あの日、パリの街で かなわぬ恋 傷だらけのヒーロー 悲しい約束 by G-Tools